Wein Lexikon:
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Imprägnier-Verfahren
Irxen
Imprägnier-Verfahren
Um Kohlensäure in den Grundwein künstlich einzubinden wird sie unter hohem Druck zusammen mit dem Wein in Flaschen abgefüllt. Dieses Imprägnierverfahren ist jedoch nicht so effektiv wie das der Flaschengärung. Diese preisgünstigere Variante muss auf dem Etikett vermerkt sein.
In unserem Weinlexikon finden Sie Begriffserläuterungen wie z.B. zu Irxen (siehe unten)
Irxen
Dies ist eine andere Bezeichnung für Geiztriebe. Der Irxenwein wird aus den kleinen Trauben der Geiztriebe gewonnen.
