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Dieser Wein ist nicht nur durch seine Herstellung ein besonderer Tropfen,
auch der runder und samtige Geschmack überzeugt den Weinkenner. Der Valpolicella
Ripasso Wein wird auch als kleiner Bruder des Amarone della Valpolicella
bezeichent.
Rebsorte: Corvina, Corvinone,
Rondinella
Merkmale: Intensives Rubinrot mit violetten
Reflexen, Duft von roten Früchten und weinig. Im Geschmack harmonisch,
voll und samtig
Trinkempfehlung: Servieren bei
Raumtemperatur, es empfiehlt sich die Flasche 1 Stunde vorher zu
öffnen.
Alkoholgehalt: 13,5 % /
0,75L
Preis: 11,90 Euro je Flasche, inkl. MwSt.
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Das Anbaugebiet des Valpolicella Ripasso und
Amarone della Valpolicella befindet sich im Herzen des Valpolicella
in den oberen Hügeln mit seinen unterschiedlichen Böden aus Kalk –und
Tonschichten. Durch eine behutsame Entrappung und Kelterung, einer Mazeration
für 10 Tage und dem Verbleib für weitere 10 Tage auf dem Trester des Amarone,
(diesen erneuten Kontakt mit dem Trester nennt man Ripassso) entsteht die
Spezialität des Valpolicella der Ripasso.
Preis je Liter
15,87 Euro inkl. MwSt.
Alkoholgehalt:
13,5%
Valpolicella Ripasso ein
besonderer italiensicher Wein
| Einheit: |
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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 11. Juni 2008 in unseren Katalog aufgenommen.
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